Konon, koki termasyhur, Gordon Ramsay, adalah salah satu yang paling lihai memanfaatkan garam dan merica untuk merendam daging (marinasi) ayam. Bumbu yang sederhana, namun menghadirkan cita rasa yang mengundang selera. Seperti Derby Madrileno di semifinal Liga Champions Rabu dini hari nanti, garam dan merica sudah siap untuk melengkapi sajian rancak bana Real Madrid kontra Atletico Madrid.
Derby Madrid hampir selalu memproduksi drama. Mau apa pun tajuk laga, Real kontra Atletico akan menghadirkan uap-uap panas beraroma rendaman salmon di dalam vodka yang disajikan dengan daun frisee. Lembut dan manis di lidah, namun menggelitik cita rasa. Konon, warna salmon dan daun frisee yang kekuningan mengingatkan para pemburu kuliner pada musim panas.
Sama seperti Derby Madrid, dinantikan dengan gairah penikmat sepak bola, sekaligus diidamkan karena adrenaline rush yang disajikan.
Salt
Jauh hari sebelum laga leg 1 ini digelar, perang urat syaraf sudah ditebar. Kapten Atletico, Gabi, megungkapkan kepada media bahwa saat ini timnya jauh lebih baik ketimbang Real Madrid. Ia pun tak kuasa membayangkan apabila Antoine Griezmann bermain untuk rivalnya tersebut. Apakah Atletico lebih baik ketimbang El Real? Tentu tidak jika raihan jumlah trofi yang dijadikan ukuran.
Bagaimana jika level konsistensi yang dijadikan patokan? Anda boleh menilainya begitu. Di bawah asuhan Diego Simeone, Atleti selalu ditakuti apabila mentas di Liga Champions. Daya buru setiap pemain ketika melakukan pressing, selalu merepotkan lawan. Belum lagi, musim tiap musim, Atletico makin tajam. Cap “tim bertahan” sudah tak relevan lagi disematkan untuk Atletico.
Ucapan Gabi di atas dipicu kencangnya kabar ketertarikan Real Madrid kepada Griezmann. Maklum, sebelum laga panas ini digelar, perang di media sudah lebih dahulu terjadi. Terutama, apabila Anda mencermati media-media yang lebih condong ke Real Madrid, seperti misalnya Cadena SER.
Dua hari sebelum Derby Madrid, Cadena SER, melalui salah satu rubriknya yang bernama El Larguero, menyebutkan bahwa ada dua pemain Atletico yang akan segera berseragam El Real. Dua nama yang dimaksud adalah, yang pertama kita sudah tahu, yaitu Griezmann, dan yang kedua adalah Theo Hernandez.
Belakangan ini, nama kedua tersebut memang tengah menjadi pusat pemberitaan media-media Spanyol. Bermain sebagai bek kiri, masih berusia 19 tahun, dan tampil cukup stabil ketika dipinjamkan ke Deportivo Alaves. Profilnya akan cocok bagi Real Madrid mengingat masa depan Fabio Coentrao nampaknya jauh dari ibu kota Spanyol.
Panasnya pemberitaan tersebut disambut oleh Onda Cero, salah satu media di Spanyol juga, yang menyebutkan bahwa Theo akan dipinang Barcelona. Bahkan, El Barca akan dengan senang hati meminjamkan Jordi Alba ke Atletico sebagai bagian dari paket transfer. Sungguh paket yang memikat sebenarnya apabila Anda berpeluang mendapatkan dana segar dan seorang Jordi Alba.Disebutkan bahwa Theo Hernandez mempunyai release clause di angka 24 juta euro.
Perang di media merupakan garam, yang membuat sebuah masakan menjadi lebih “hidup”.